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A effet du 2 juillet 2013 :    

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cuisine

Mercredi 5 juin 2013 3 05 /06 /Juin /2013 21:00

C'est bien présomptueux de ma part de vous parler diététique, alors que lorsque la faim se fait sentir, il faut que je la satisfasse immédiatement, et je mange n'importe quoi, et on sait tous que le "n'importe quoi" n'est jamais bon pour la ligne.

Personnellement quand une faim de loup m'assaille un verre d'eau, une pomme ou un yaourt ne sont jamais suffisants ! Je crois qu'il faudrait manger sans attendre la faim, tout simplement, mais pas facile quand on ne peut prendre des repas à des heures régulières.

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Aujourd'hui, je suis allée sur Paris pour une séance d'aquabike, 45 minutes d'effort, quand je suis sortie, je me suis précipitée dans la première boulangerie venue, mais les gâteaux étaient chers, plus de 3 euros, il faut dire que j'étais dans le 16e arrondissement de Paris. 

Alors, j'ai réfréné ma faim et me suis rendue sur les Champs-Elysées, difficile de pouvoir déjeuner pour moins de 10 euros. Comme j'attendais une séance de cinéma je me suis attablée avec une "formule menu", un sandwich saucisson sec - cornichon et en dessert, une charlotte aux fraises accompagnés d'un ice tea.

Donc, ce soir, après quelques carrés de chocolat pour fêter mon retour à la maison , j'ai préparé des artichauts, car ce sont des légumes sains : elle n'est pas belle la vie ? 

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Dans la semaine, j'ai entendu le résultat d'une étude faite auprès de volontaires qui s'intitulent nutrinet, et le constat était fait que nous ne mangions plus assez de féculents : pâtes, riz, blé, pommes de terre, céréales

A force de vouloir garder la ligne, il est certain qu'on s'affame, et mal ! 

C'est certain qu'un bon plat de pâtes avec ses sucres lents nous cale bien l'estomac et pour longtemps.

***

C'était ma minute gourmande raisonnable alors que le beau temps est enfin arrivé sur Paris, et que nous sommes obligés de dévoler nos silhouettes.

C'était mon mercredi gourmand pour Anne-Laure T. :

Rendez-vous avec moi

Par Ava - Publié dans : cuisine - Communauté : DE BRIC et De BROC
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Vendredi 31 mai 2013 5 31 /05 /Mai /2013 07:08

La cuisine, et surtout de la pâtisserie, c'est souvent un art, surtout en présentation, j'imagine une petite fille à laquelle on présente un tel gâteau, vraiment à en rougir de plaisir ! 

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Il y a aussi ce modèle-ci, avec des surprises à l'intérieur :

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et un autre modèle avec une explication vidéo  pour une Barbie doll :

 

Alors prêts à se lancer ? 

 

(merci à la page Facebook de m'avoir fait découvrir ces gâteaux !).

 

 

Ne pas oublier d'aller cliquer pour Cosette, qui était hier au soir en 4e position dans le classement, pour remporter quelques sous pour l'Association Le Chat et La vie ! 

(clic sur image pour accéder à la page)

Par Ava - Publié dans : cuisine - Communauté : DE BRIC et De BROC
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Mercredi 29 mai 2013 3 29 /05 /Mai /2013 20:08

On m'a dit que c'était la cuisine libanaise la meilleure cuisine du monde... Difficile pour une Française d'accepter cela, car nous pensons que c'est la nôtre la meilleure.

J'aime bien aussi la cuisine italienne, les pâtes, les pizzas, les glaces !

et je me régale aussi avec la nourriture chinoise...

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Je suis allée à un rendez-vous sur Paris et j'ai remarqué un traiteur libanais...

Or, je n'ai jamais libanais.

J'ai donc pris un petit assortiment pour me rendre compte de la finesse de cette cuisine,

qui ressemble quand même pas mal à la cuisine tunisienne ou marocaine, il me semble ! 

J'ai pris des samboussiks, des fatayerss, et des rakakats au fromage.

En dessert,  un petit gâteau feuilleté à la pistache !

Le tout accompagné d'une salade d'aubergines à la feta ! 

Côté boisson, je ne sais guère quelle est celle qui est la traditionnelle ? 

Quand on parle cuisine libanaise, on parle souvent de "mezzés", un peu comme des tapas espagnols, dont pas mal de salades. 

J'aime aller à la découverte des plats étrangers : je suis par exemple fan de la moussaka de Grèce...

Bref, j'aime beaucoup de choses.

Le pire dans ce magasin, c'est que le vendeur était Tunisien et quand je lui ai dit qu'il paraissait que la cuisine libanaise était la meilleure du monde, il m'a répondu que d'après lui était tunisienne !

Or, je ne suis pas très fan de couscous, de boulettes... J'aime bien, par contres, les bricks. 

Là où nous avons eu plus de mal à trouver du choix dans les plats, c'était aux Etats-Unis, et heureusement qu'il y a la cuisine mexicaine, très fortement représentée là-bas.

Le vendeur m'a offert le pain libanais, mais il ressemble un peu à une crêpe. Je préfère le pain indien qui est délicieux. Je me souviens d'un ami que nous avions invité au restaurant indien près de chez nous qui s'en était gavé ! 

Et vous, quelle est votre cuisine étrangère préférée ?

***

C'était mon mercredi gourmand pour Anne-Laure T.

 

Merci de voter au passage pour Cosette qui porte les couleurs de la SPA Le Chat La Vie en difficultés financières... un lapin qui ne passera pas à la casserole, non mais ! 

http://www.jooky.fr/c/101764/

Elle est 7e et nous voudrions bien la voir remporter quelques sous pour l'association ! 

Par Ava - Publié dans : cuisine - Communauté : DE BRIC et De BROC
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Actu diverse

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"JE VEUX, si je suis élu président de la république, que d'ici à deux ans, plus personne ne soit obligé de dormir sur le trottoir et d'y mourir de froid… »N.Sarkozy décembre 2006

Après une morte de froid la semaine dernière, on vient d'apprendre la mort d'un homme de 78 ans... dans les mêmes conditions...

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Comme disait Coluche et la chanson des Enfoirés :

"Aujourd'hui on n'a plus le droit d'avoir faim ni d'avoir froid..."

 

JOURNEE EUROPEENNE DE LA DEPRESSION LE 21 OCTOBRE 2010

depression : journée européenne de la depression 21 octobreprochain

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