A la base, le bubble tea, c’est du thé vert ou du thé noir, avec ou sans lait. On peut y ajouter de nombreux parfums comme le litchi, la cannelle, les fruits de la passion, les framboises ou encore le coco. Mais la particularité de cette boisson, ce sont les perles de tapioca que l’on se plaira à aspirer et à grignoter avec une grosse paille !
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D’où vient le Bubble Tea ?
Malgré ses apparences de jeune premier, le bubble tea est une boisson qui ne date d’hier. Il est apparu pour la 1ère fois dans les années 80 à Taiwan et selon les dires, son créateur se serait inspiré d’un salon de thé mettant en avant les boules de tapioca noires. Il invente de son côté le thé aux perles.
La 1ère version est froide (par défaut). Alors qu’il s’ennuyait durant un meeting, le salarié d’un magasin de thé mélange les graines de tapioca à son thé glacé et donne naissance à l’une des boissons les plus populaires de tous les temps. Elle gagne le cœur des écoliers vietnamiens, chinois et américain.
Les meilleures recettes de bille bubble tea
Passer un moment avec du bon bubble tea ? On ne peut qu’apprécier ce breuvage sucré qui nous apporte un regain de fraîcheur lorsqu’il fait trop chaud. Entre mûres, matcha, ananas, fruits rouges, vanille, caramel ou abricot, quels sont les plus délicieux arômes pour sa boisson ? Cette page vous donnera plus d’infos sur l’achat de bille bubble tea.
Le bubble tea au jasmin
Pour ses vertus bénéfiques pour le corps c’est sans aucun doute l’une des boissons sucrées que l’on apprécie le plus, avec des effets bénéfiques sur le corps. Associé à du lait et du sucre de canne pour rehausser son goût vous ne pouvez qu’apprécier.
Le bubble tea aux pêches et aux prunes
Si vous voulez impressionner vos convives avec une boisson riche en fruits frais et riche en saveur ? Choisissez les pêches et les prunes. Vous ajouterez du citron, du thé vert et du thé à la camomille. C’est un breuvage délicieux à boire sans modération. Pour relever le goût, il n’y a rien de tel que le sirop d’érable.
Le bubble tea à la mangue
C’est une gourmandise sucrée qui se consomme sans modération. En plus, c’est une des boissons exotiques et fraîches qui accompagne nos journée d’été. Le fait d’ajouter des perles de tapioca la rend encore plus savoureuse. En plus ça coûtera moins cher qu’un voyage dans les Caraïbes.
Bubble tea au melon
Les melons font partie des fruits rafraîchissants par excellence. Vous pouvez vous préparer une boisson à base de :
- The vert ;
- Melon miel ;
- Sirop d’agave ;
- Lait de soya.
Préparer du bubble tea classique : Comment faire ?
Envie de tester une des boissons asiatiques phares ? Voici les étapes à suivre afin de ne pas se rater :
- Faire infuser du thé Oolong dans 25 cl d’eau ou optez pour du thé vert/noir ;
- Faites refroidir l’infusion avant de mettre au frais ;
- Verser 3 cuillères à café de perles de tapioca dans de l’eau bouillante ;
- Commencez à cuire 10 à 30 minutes et admirez-les gonfler ;
- Déposez dans une assiette et arrosez de sirop de fruits ;
- Mettez au réfrigérateur durant 30 minutes ;
- Versez dans un verre transparent, ajoutez du lait et sirotez.
Comment siroter sa boisson ?
Sur les réseaux sociaux, le bubble tea se consomme chez soi comme sur les terrasses avec une paille suffisamment grosse pour les perles. Mais comme les pailles en plastique contribuent à la dégradation de l’environnement, on choisit des modèles plus écologiques et pourquoi pas cosmétibles ?
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